Boire la chicha en Equateur est une vraie expérience. La recette de cette boisson ? Une sorte de bière à base de  manioc que les femmes mastiquent avec beaucoup de salive. Elles crachent ensuite directement leur salive dans la cuve de macération pour accélérer la transformation en sucre.

Comme le veut la tradition, j’ai partagé cette mixture… Souvent !

Le bol passe de main en main… Grand moment de solitude au début c’est vrai mais au final que j’ai aimé ces moments de convivialité partagés au sein de la communauté. À vor l’entraide qui existe chez ce peuple, la solidarité des uns avec les autres, les plus anciens qui vivent dans la maison avec leurs enfants (maison de retraite ? Ce mot n’existe pas dans leur vocabulaire)…

Chez nous, une personne sur 8 est seule. A Sarayaku la solitude n’a pas sa place. Finalement je ne peux m’empêcher de me demander : qui sont les plus civilisés ? (Pour reprendre les termes de certains biens pensants )