De la couleur pour le plaisir des yeux dans un endroit gourmand et festif : le marché de Santa Clara à Quito. Il pourrait ressembler à tous les marchés, si je n’avais pas été accompagnée par Fernando, qui m’a fait découvrir tous ces produits locaux.

Des Fruits et des plantes que je n’ai jamais vus, des noms que je connais pas. Certains produits méritent qu’on s’y attarde pour les avantages qu’ils représentent : bons pour le diabète, la prostate, le cholestérol, l’anémie…. Des bonnes raisons de consommer ces précieux aliments, bons pour la santé.

Si j’avais su je serais venue dès mon arrivée en Equateur. Mon séjour aurait été l’occasion de faire une bonne diète et une cure de vitamines.

Fernando (l’ami d’une amie d’un ami ), ingénieur et prof de yoga s’est transformé  le temps d’une journée en nutritionniste. Ses conseils ont été très précieux. Il m’a d’ailleurs déconseillée de boire un jus de fruits, pour éviter de boire l’eau qui est ajoutée. Et juste avant de reprendre l’avion du retour ça aurait été dommage de tomber malade 😦

Mon conseil : Démarrer votre séjour en Equateur par une virée avec Fernando dans ce marché pour vous familiariser avec les fruits les meilleurs pour votre santé